راه اندازی تهیه غذای خانگی از آن دست امور است که هر کسی که به آشپزی تسلط نسبتا خوبی داشته باشد، می تواند آن را انجام دهد و به استارت زدن آن فکر کند. مهم ترین مسئله در راه اندازی تهیه غذای خانگی حتی با وجود مسائلی از قبیل تهیه تجهیزات آشپزخانه صنعتی، تجهیزات رستوران و… هم، داشتن مهارت آشپزی و بلد بودن طبخ غذا های خانگی محسوب می شود. در ارتباط با هر شغلی، می شود گفت که برای چه دسته از افرادی مناسب است و در بحث شغل و راه اندازی تهیه غذای خانگی هم می توان گفت که زنان خانه دار و کد بانو ها مناسب ترین قشر برای ورود به این عرصه هستند، به طرزی که با استفاده از وقت آزادی که در طول روز دارند، می توانند به فکر انجام این کار باشند.
البته بیان این مطلب به این معنا نیست که آقایان امکان انجام این کار و شروع کسب و کار تهیه غذای خانگی را ندارند، بلکه به این معنا است که با توجه به شرایطی که دارد، برای زنان خانه دار هم بسیار مناسب است. برای این که بیشتر با کم و کیف راه انداختن تهیه غذای خانگی آشنا شوید، پیشنهاد می کنم در ادامه مقاله هم همراه فیدار سورن بمانید. شما عزیزان برای دریافت مشاوره کافی برای راه اندازی کسب و کار جدید می توانید همین حالا با شماره های درج شده تماس حاصل نمایید و از مشاوره مجموعه فیدار سورن بهره مند شوید.
جهت دریافت مشاوره راه اندازی رستوران با شماره 09122408711 تماس حاصل نمایید.
راه اندازی تهیه غذای خانگی
بهتر است که پیش از آشنایی بیشتر با داستان راه اندازی تهیه غذای خانگی، کمی از خود تهیه غذای خانگی بدانیم. احتمالا شما با مبحث تهیه غذا، بگیر و ببر، کترینگ و… آشنا باشید. تهیه غذا ها، می شود گفت نوعی فروشگاه های غذا هستند که در آن ها پخت و طبخ غذا صورت می گیرد، اما تفاوتی که با رستوران ها دارند هم در این است که جای نشستن ندارند و شما نمی تواند در خود فروشگاه مانند رستوران غذای تان را میل کنید و یا، میتواند سفارش دهید غذای تان را با پیک برایتان بیاورند و یا این که خودتان حضورا غذا را از آنجا تهیه و برای میل کردن آن را به محلی دیگر ببرید. تهیه غذا های خانگی هم نوعی تهیه غذا هستند که به جای غذا های معمول کترینگ ها مثل جوجه، کباب و…، منویی متشکل از غذا های خانگی دارند که جلوتر به آن کاملا خواهیم پرداخت.
کسب اطلاعات بیشتر: مرکز فروش تجهیزات رستوران در تهران
لیست منو تهیه غذای خانگی
همانطور که در قسمت قبل هم گفتیم منوی تهیه غذای خانگی تفاوت های بسیاری با منوی تهیه غذا های عادی دارد و در صورتی که شما قصد راه اندازی تهیه غذای خانگی را دارید، حتما باید به این نکته توجه ویژه ای را داشته باشید. آیتم های منوی تهیه غذای خانگی معمولا غذا هایی هستند که نا آشنا نیستند و ممکن است شما هر از چندگاهی هر کدام از آن ها را در خانه خودتان هم درست کنید و نوش جان کنید. برخی از آیتم های منوی تهیه غذای خانگی موارد زیر هستند.
- آش رشته
- لوبیا پلو
- عدس پلو
- استانبولی
- چلو خورشت کرفس
- چلو خورشت بادمجان
- ماکارانی
- کوکو سبزی
- کوکو سیب زمینی
- دلمه
- چلو خورشت قیمه سیب زمینی
- چلو خورشت قرمه سبزی
- چلو خورشت فسنجان
- سالد الویه
- عدسی
- خوراک لوبیا
- انواع سوپ
- زرشک پلو با مرغ
- کشک بادمجان
- کلم پلو
- چلو خورشت کلم
- کباب تابه ای
- انواع آبگوشت و دیزی
- کتلت
- خورشت قیمه بادمجان
کسب اطلاعات بیشتر: صفر تا صد راه اندازی کافی شاپ
تجهیزات راه اندازی تهیه غذای خانگی
می شود گفت در کنار داشتن هنر آشپزی مهم ترین چیزی که شما برای راه اندازی تهیه غذای خانگی به آن احتیاج دارید، تجهیزات است. زیرا درست است که غذا ها خانگی هستند و بر طبخ آن ها اشراف دارید اما فراموش نکنید که شما قرار نیست در حجم کمی غذا تهیه کند و شما قرار است برای تعدادی هر چند کم یا زیاد، سفارش غذا آماده کنید. به همین سبب شما به تجهیزات بیشتر و صنعتی تری برای شروع کار خود احتیاج دارید. این که دقیق بشود گفت شما به چه تجهیزاتی احتیاج دارید، ممکن نیست زیرا به این بستگی دارد که شما قصد دارید کارتان را با چه حجمی شروع کنید و پیش ببرید. اگر که تنها می خواهید یک تهیه غذای خانگی راه اندازی کنید احتمالا به تجهیزات آشپزخانه صنعتی و تجهیزات رستوران احتیاج دارید، اگر که می خواهید در کنار غذا های نرمال خانگی، غذا های فست فود خانگی هم به مشتریان ارائه دهید شما به تجهیزات راه اندازی فست فود هم احتیاج دارید، اگر هم که می خواهید در کنار غذا به مشتریان قهوه و نوشیدنی های بر پایه قهوه هم ارائه دهید به تجهیزات راه اندازی کافه رستوران هم محتاج هستید. به طورکلی اما برخی از تجهیزات مورد نیاز کار شما مواردی که در پایین نام برده شده اند، میباشند.
- اگر آشپزی بلد نباشید در وهله اول آشپز
- یخچال صنعتی
- گاز صنعتی
- قابلمه و دیگ های بزرگ
- انواع چاقو ها
- انواع ماهی تابه ها
- ست کاملی از ملاقه ها و کفگیر ها
کسب اطلاعات بیشتر: لیست تجهیزات راه اندازی فلافلی
هزینه راه اندازی تهیه غذای خانگی
هزینه راه اندازی تهیه غذای خانگی تا حد بسیار زیادی به خود شما بستگی دارد. زیرا حجم کار، بودجه بندی شما، شکل انجام کار و منو ای که شما برای تهیه غذای خود در سر دارید با دیگری متفاوت است. به شکلی که اگر شما فقط بر روی غذای خانگی مانور دهید و بخواهید با حجم کار کم و کوچک شروع کنید حتی شاید قادر باشید با زیر 100 میلیون تومان هم کارتان را شروع کنید. اما اگر که قصد داشته باشید تهیه غذای خود را به رستوران غذای خانگی تبدیل کنید، به تجهیزات بیشتری احتیاج خواهد داشت و به طبع هزینه هایتان هم بالا تر خواهد رفت. به همین دلیلبحث هزینه کاملا به خود شما، شرایط تان و برنامه ای که دارید، بر می گردد.
مراحل و نحوه راه اندازی تهیه غذای خانگی + لیست تجهیزات
مشاوره راه اندازی تهیه غذای خانگی
این که پیش از انجام هر کاری تحقیق انجام دهید و از دیگران پرس و جو کنید، موردی بسیار حیاتی می باشد، زیرا اطلاعات شما در حوزه ای که می خواهید وارد آن شوید را بالا می برد، باعث خواهد شد که شما بهتر کارتان را شروع کنید و زودتر به سود برسید. این موضوع هم که از افراد با تجربه و دارای تخصص در حوزه ای که قصد ورود به آن را دارید، کمک بگیرید از دیگر موضوعات مهم است.
به همین دلیل هم بود که ما این مقاله را نوشتیم و مطالبی را در ارتباط با راه اندازی تهیه غذای خانگی، تجهیزات تهیه غذای خانگی و… را بیان کردیم تا شاید توانسته باشیم کمی اطلاعت شما در این حوزه را بالا ببریم. پیشنهاد نهایی ما هم به شما این است که برای مشاهده و خرید چه تجهیزات آشپزخانه صنعتی، لوازم رستوران، راه اندازی فست فود، راه اندازی کافه رستوران و چه سایر تجهیزات لازم، و گرفتن مشاوره حرفه ای به سایت ما یعنی گروه فیدار سورن، سری بزنید.
یه سوال
الان من بخایم فست فود رو. مثلا مینی پیتزا که طفدار داره از قبل توی منزل به شکل بهداشتی و با کیفیت بالا تهیه کنم و بسته بندی شده. توی یخدان فومی قرار بدم که سرد نشه و با استفاده از وسیله ای مثل دوچرخه به محل های عمومی مثل میدان صلی شهرمون برم و.به فروش برسونم باز هم نیاز به مجوز دارم؟ بگم کارتخوان ندارم و نمیتونم بخرم
این مجوز چقدر هزینه داره و چطور باید اخذ بشه؟ اگه دنگ و فنگ داره بیخیال بشم
اوضاع مالی مون خیلی خرابه میخاستم به پدرم یه کمکی کرده باشم عصر ها تو مغازه جوشکاری شاگردی میکنم و کار های کوچیک رو انجام میدم پول زیادی هم بهم نمیدن تو تابستون صبح ها هم وقتم خالیه میخام یه چند ساعت برم میدان خوراکی بفروشم و تمام که شد بیام
راه دیگه ای به ذهنم نمیرسه که انجام بدم جایی هم نمیشناسم که شاگرد بخاد و پول بده اگه میشه انجامش داد جواب بدید بی زحمت من این صفحه رو مرتب چک میکنم
سلام و وقت بخیر دوست عزیز. شما می تونین برای دریافت پاسخ سوال هاتون و کسب مشاوره رایگان با شماره 09122408711 تماس بگیرید