هزینه راه اندازی باغ رستوران

هزینه راه اندازی باغ رستوران

همانطور که می دانید این روزها باغ رستوران بسیار مورد توجه است و با توجه به اسم آن به فضای بزرگی نیاز دارید. راه اندازی این فضا نیازمند برنامه ریزی دقیق می باشد. برای اینکه بتوانید به سوددهی بالایی در این شغل برسید باید هوشمندانه قدم بردارید و از تجارت دیگران نیز استفاده کنید. راه های زیادی برای براورد هزینه راه اندازی باغ رستوران وجود دارد اما در ابتدا لازم است که نوع غذاهایی که در این باغ رستوران قرار است سرو کنید را مشخص کنید.

طرح توجیهی باغ رستوران

این طرح شامل جزئیات مربوط به طراحی، سرمایه‌گذاری، تجهیزات، مدیریت، بازاریابی و سودآوری پروژه است و به متقاضیان یا سرمایه‌گذاران کمک می‌کند تا قبل از شروع کار، جوانب مثبت و منفی کسب‌وکار را ارزیابی کرده و برنامه‌ریزی دقیقی داشته باشند.

1. شرح پروژه:
   در این بخش نوع خدمات باغ رستوران (مانند ارائه غذاهای ایرانی، فرنگی، سنتی یا فست‌فود)، ظرفیت پذیرش مشتریان، مساحت زمین و امکانات جانبی مانند آلاچیق‌ها، فضای بازی کودکان، یا اجرای موسیقی زنده توضیح داده می‌شود.

2. بررسی بازار:
   این بخش به تحلیل نیازهای مشتریان، رقبا، مکان‌یابی باغ رستوران (مانند نزدیکی به مناطق تفریحی یا جاده‌های پررفت‌وآمد) و پیش‌بینی تقاضا می‌پردازد.

3. هزینه‌ها:
   شامل هزینه‌های خرید زمین، ساخت‌وساز، طراحی فضای سبز، خرید تجهیزات آشپزخانه، مبلمان، تبلیغات و پرسنل است.

4. درآمد و سودآوری:
   در این بخش پیش‌بینی درآمد حاصل از فروش غذا و خدمات جانبی بررسی می‌شود و میزان سوددهی طرح در مدت زمان مشخص برآورد می‌گردد.

5. جنبه‌های قانونی و مجوزها:
   شامل مجوزهای لازم برای ساخت‌وساز، فعالیت رستوران و رعایت استانداردهای بهداشتی است.

6. برنامه اجرایی:
   جدول زمان‌بندی برای مراحل مختلف پروژه مانند طراحی، ساخت، تجهیز و افتتاح باغ رستوران ارائه می‌شود.

براورد مالی تاسیس باغ رستوران

برای اینکه دقیق تر به هزینه راه اندازی باغ رستوران بپردازیم بایستی هزینه هایی را در ابتدا تخمین بزنیم. سود و زیان را بررسی کنیم و مشخص کنیم که در حین شروع کار رستوران می توان سود آن را افزایش داد یا خیر. برخی از مهم ترین مواردی که باید هزینه های آن در ابتدا تخمین زده شود به شرح زیر می باشد:

فضا و مکان باغ رستوران

برای راه اندازی فضایی مانند باغ رستوران و یا راه اندازی کافی شاپ لازم است که در ابتدا فضای مورد نظر را مشخص کنید. مکان باغ رستوران باید در جایی قرار بگیرد که دور از شهر باشد و از سر و صدا به دور باشد. فضاهایی مانند آشپزخانه، انبار و سرویس بهداشتی را در داخل سالن طراحی کنید و متراژ این فضا را بسیار بزرگ در نظر بگیرید. علاوه بر این باید در فضای روباز نیز در تابستان از میهمانان پذیرایی کنید.

سبک و چیدمان باغ رستوران

پس از انتخاب مکان، نوبت به تعیین سبک و نحوه چیدمان در هزینه راه اندازی باغ رستوران می رسد. از سبک‌ هایی که امروزه در باغ رستوران‌ها استفاده می شود، سبک مدرن است. این سبک در عین سادگی می‌ تواند فضایی متفاوت را ایجاد کند. همچنین با الهام گرفتن از طبیعت و استفاده از رنگ‌های آجری، خاکی، کرم و قهوه‌ای طراحی داخلی باغ رستوران خود را جذاب کنید. همچنین نوع چیدمان می تواند به گونه های مختلفی انجام شود. این چیدمان با استفاده از وسایل گوناگونی مانند:

• استفاده از آلاچیق
• استفاده از تخت های چوبی
• استفاده از میز و صندلی های کلاسیک
• روشنایی و نورپردازی به سبک کلاسیک یا مدرن
• استفاده از آبنما برای تداعی طبیعت
• سقف های متحرک
• استفاده از کف سازی های چوبی

هزینه های جانبی باغ رستوران

یکی از موارد هزینه راه اندازی باغ رستوران هزینه های جانبی می باشد. هزینه های جانبی می تواند شامل اخذ مجوز ها، بازاریابی، تبلیغات و استخدام پرسنل مجرب باشد. البته قابل ذکر است که حقوق و بیمه پرسنل از درآمد باغ رستوران پرداخت می شود اما در ماه های ابتدایی ممکن است نیاز باشد تا از سرمایه خود، هزینه ها را پرداخت کنید درنتیجه جز هزینه راه اندازی باغ رستوران محسوب می شود. همچنین هزینه های تبلیغات و بازاریابی برای افزایش فروش، امر بسیاری مهمی محسوب می شود و بهتر است در ابتدای کار، شروع به تبلیغات کنید.

هزینه های جاری باغ رستوران

هزینه های جاری به هزینه هایی گفته می شود که شماه ماهیانه و حتی روزانه با آن درگیر هستید. پرداخت اجاره ماهیانه، حقوق پرسنل، پرداخت قبوض، شارژ مواد غذایی اولیه و … همگی جزو هزینه های جانبی محسوب می شود که در ماه های اولیه می بایست از جیب پرداخته شود تا باغ رستوران به سوددهی برسد.

طرح توجیهی راه اندازی باغ رستوران

در بخش های پیشین در مورد هزینه هایی که برای راه اندازی رستوران نیاز دارید را برای شما شرح دادیم. اما در صورتی که می خواهید این هزینه ها را کاهش دهید پیشنهاد ما به شما این است که پیش از راه اندازی با یک فرد با تجربه در این زمینه مشورت های لازم را داشته باشید تا با اطلاعات کافی باغ رستوران مورد نظر خود را راه اندازی کنید. برای دریافت مشاوره رایگان همین حالا می توانید با شماره 09122408711 تماس بگیرید.