مقالات

تجهیزات کافی شاپ

تجهیزات کافی شاپ

تجهیزات کافی شاپ

خرید تجهیزات کافی شاپ

 راه اندازیی یک کافی شاپ نیازمند تهیه بهترین تجهیزات کافی شاپ میباشد. اما خرید و تهیه تجهیزات کافی شاپ خود یک چالش بزرگ است که باید با توجه فراوان پشت سر گذاشته شود. کدام تجهیزات کافی شاپ ضروری اند؟ کدام تجهیزات کافی شاپ را تهیه کنیم؟ پاسخ سوالات را در ادامه مقاله ” تجهیزات کافی شاپ ” خواهید یافت. با تجهیزات آشپزخانه صنعتی فیدار سورن همراه باشید.

اگر قصد راه اندازی یک کافی شاپ داشته و یا می‌خواهید کافی شاپ فعلی خود را سر و سامان داده و آن را به روز کنید، باید از لیست تجهیزات مورد نیاز کافی شاپ اطلاع کافی داشته باشید. آشنایی با لوازم کافی شاپ و دانستن قیمت وسایل کافی شاپ به شما کمک می‌کند تا انتخاب‌هایی صحیح داشته و به خوبی کسب و کار کافی شاپی خود را تجهیز کنید. شما می‌توانید کلیه لوازم و تجهیزات مورد نیاز را از تولیدکننده صنعتی کشور، فیدار سورن با بهترین قیمت تهیه نمایید.

جهت مشاوره راه اندازی رستوران و کترینگ با ما در تماس باشید

لیست تجهیزات کافی شاپ

شما یک طرح تجاری، یک مکان عالی، و نام عالی با یک لوگوی عالی برای همراهی آن دارید، اما اکنون که زمان عرضه کافی شاپ خود است، مطمئن نیستید که از کجا شروع کنید. حتی الزامات خاص از کسب و کار به کسب و کار متفاوت است، موارد اساسی وجود دارد که کافی شاپ های جدید به آن نیاز دارند. برای دریافت ایده از تجهیزات کافی شاپ مورد نیاز هنگام افتتاح یک کافی شاپ، به اطلاعات زیر نگاهی بیندازید.

قهوه ساز اتوماتیک

از آنجایی که قهوه سیاه استاندارد بخش خوبی از فروش فروشگاه شما را به خود اختصاص می دهد، یک قهوه ساز می خواهید که نیاز را به خوبی پوشش دهد. قهوه ساز شما باید به اندازه کافی بادوام باشد تا بتواند مقدار زیادی قهوه در روز تولید کند، به اندازه کافی سریع باشد تا بتواند تقاضا را در شلوغ ترین زمان های روز (معمولا صبح ها) برآورده کند و به اندازه کافی بزرگ باشد که دسته های قابل توجهی قهوه تولید کند. (به طوری که همیشه مجبور نباشید این کار را کنید.). تجهیزات کافی‌شاپ‌ ها معمولاً چندین قهوه‌ساز دارند که مخلوط‌های مختلف را به طور همزمان درست می‌کنند، اما مراقب باشید که هزینه بسیاری را به آن اختصاص ندهید. اکثر صاحبان کافی شاپ های موفق پیشنهاد می کنند سه یا چهار ترکیب را در یک زمان در دسترس داشته باشید. با معرفی تجهیزات کافی شاپ در خدمت شما هستیم.

تجهیزات کافی شاپ

دستگاه اسپرسوساز باکیفیت

بسیاری از نوشیدنی های معمولی قهوه حاوی اسپرسو هستند، بنابراین به یک دستگاه اسپرسوساز عالی نیاز دارید. متأسفانه، بازار دستگاه‌های اسپرسوساز صنعتی گسترده است و برخی از دستگاه‌های با کیفیت بالاتر ممکن است به شما شوک وارد کنند. این مهم است که بفهمیم یک دستگاه اسپرسوساز خوب چیست و چگونه می توان بهترین انتخاب را زمانی که دستگاه مناسب را پیدا کردیم داشته باشیم. با معرفی تجهیزات کافی شاپ در خدمت شما هستیم.

تجهیزات کافی شاپ

آسیاب قهوه صنعتی

از آنجایی که اکثر کافی شاپ ها از دانه های آسیاب نشده برای تهیه تازه ترین قهوه ممکن استفاده می کنند، بهتر است یک آسیاب قهوه صنعتی را به لیست تجهیزات کافی شاپ خود اضافه کنید. سرمایه‌گذاری روی آسیاب مناسب می‌تواند تفاوت در طعم و عطر قهوه یا اسپرسوی شما ایجاد کند. با معرفی تجهیزات کافی شاپ در خدمت شما هستیم.

تجهیزات کافی شاپ

شیر و آب

در این مورد کمی تقلب کردیم. در حالی که آنها از نظر فنی ” تجهیزات کافی شاپ ” نیستند، مایعات مناسب می توانند تفاوت زیادی در کیفیت نوشیدنی های شما ایجاد کنند.

شیر: انواع مختلف شیر می تواند طعم قهوه شما را به شدت تغییر دهد . شما همچنین می خواهید جایگزین های بدون لبنیات مانند شیر بادام یا جو دوسر را برای کسانی که محدودیت های غذایی دارند در نظر بگیرید.

آب: ممکن است لازم باشد یک سیستم فیلتراسیون خوب را به لیست خود اضافه کنید تا عمر دستگاه اسپرسوساز خود را افزایش داده و طعم قهوه خود را بهبود بخشد (که اتفاقاً 98٪ آن آب است). اگر محتوای مواد معدنی آب شما خیلی زیاد باشد، می تواند تجهیزات شما را خراب کند.

تجهیزات کافی شاپ

مخلوط کن های صنعتی

در سال 2019، یک نظرسنجی از مصرف کنندگان نشان داد که 38 درصد از مشتریان کافه ها بیشتر نوشیدنی های ترکیبی سفارش می دهند. برای استفاده از این روند به حداقل یک مخلوط کن نیاز دارید. اگر بهترین مخلوط کن ها بودجه شما را بالا بردند، شوکه نشوید. بهتر است تجهیزاتی بخرید که وقتی فروشگاه شما شروع به تولید روزانه صدها نوشیدنی منجمد می کند، خراب نشوند.

تجهیزات کافی شاپ

یخچال و فریزر

وقتی کافی شاپ خود را باز می کنید، به راهی برای تازه نگه داشتن مواد غذایی و محصولات لبنی خود نیاز دارید. ویترین های یخچال دار و یخچال های پیشخوان پشت پیشخوان از موارد ضروری هستند. به یاد داشته باشید که یخچال ها بخش بزرگی از تجهیزات کافی شاپ شما هستند، بنابراین باید ظاهری براق داشته باشند و با حال و هوای کلی مغازه شما مطابقت داشته باشند. اگر به الهام از طراحی نیاز دارید، کارشناسان ما در آشپزخانه سورن آماده راهنمایی شما هستند.

به طور مشابه، شما به احتمال زیاد در دو مکان به فریزر نیاز خواهید داشت: پشت پیشخوان و انبار. غذاهای منجمد که می توانند در فر پخته شوند باید در جلو نگه داشته شوند تا باریستاها به راحتی برای سفارشات به آنها دسترسی داشته باشند. از آنجایی که غذای منجمد به راحتی قابل نگهداری است و ماندگاری طولانی دارد، باید مواد اضافی را در پشت آن ذخیره کنید تا تمام نشود.

تجهیزات کافی شاپ

قفسه بندی

قفسه بندی تنها در انباری نیست که باید داشته باشید. جعبه ها نیز برای نگهداری حبوبات و سایر موجودی های خود مفید هستند. پمپ و ظروف برای نگهداری تمام شربت ها و تاپینگ ها ضروری هستند. بدون یک سیستم ذخیره سازی سازمان یافته، کسب و کار شما به همین راحتی اجرا نمی شود و در درازمدت باعث کاهش سود می شود. پیشنهاد می‌کنیم با کارشناسان ما در فیدار سورن تماس بگیرید تا قفسه بندی و تجهیزات کافی شاپ ایده آلی را در اختیار بگیرید.

تجهیزات کافی شاپ

فر و توستر

اگر کافی شاپ شما منوی کوچکی غذای گرم دارد، که طبق یک نظرسنجی حداقل 60 درصد کافی‌شاپ‌ها همینطور هستند، به روشی مطمئن برای آماده کردن سریع غذایتان نیاز دارید. اکثر کافی ‌شاپ ‌ها ساندویچ ‌های صبحانه یا حداقل شیرینی‌ها و کیک ها را سرو می ‌کنند، به این معنی که شما به یک توستر نوار نقاله یا یک توستر پاپ آپ نیاز دارید.

اگر ساندویچ های یخ زده صبحانه دارید، شبیه به کافی شاپ های زنجیره ای بزرگ مانند استارباکس، یک فر سریع اما فشرده می خواهید که باریستاها به راحتی به آن دسترسی داشته باشند.

تجهیزات کافی شاپ

ظروف، پمپ ها و انبارها

از آنجایی که کافی‌شاپ‌ها به استفاده از مقدار زیادی دانه‌ها و مجموعه‌ای از مواد افزودنی نوشیدنی نیاز دارند، شما باید سخت‌افزاری برای استفاده مؤثر و ذخیره‌سازی این موارد داشته باشید. این بدان معناست که برای همه شربت‌ها، جعبه‌ها پمپ می‌شود تا دانه‌های قهوه را به راحتی در نزدیکی قهوه‌سازتان ذخیره کنید، و پاسخ‌های ساده‌ای به تمام مشکلات ذخیره‌سازی که گریبانگیر برخی از کافی‌شاپ‌ها می‌شود. اگر سیستم موثری برای ذخیره سازی نداشته باشید، کسب و کار شما با کارایی کمتری مواجه می شود و شما و کارکنانتان را دیوانه می کند و همچنین سود را در دراز مدت کاهش می دهد. با یک فروشنده محلی یا قابل اعتماد عرضه کننده رستوران شریک شوید، به صورت عمده خرید کنید و سیستم خود را با دقت و به طور موثر برنامه ریزی کنید.

تجهیزات کافی شاپ

یک سیستم امنیتی

هر کسب و کاری به یک سیستم امنیتی برای جلوگیری از جرم و حفظ امنیت کارکنان و مشتریان نیاز دارد. این ممکن است شامل تجهیزات امنیتی مانند دوربین ها و دزدگیر (هم در کافی شاپ و هم در درهای جلو و عقب) باشد. برای اینکه امنیت بیشتری داشته باشید، روی ابزارهای مدیریت کارمندان سرمایه گذاری کنید. سیستم های امنیتی مختلف زیادی وجود دارد، بنابراین شما می خواهید شرکتی را پیدا کنید که سال ها تجربه داشته باشد. از دست دادن سود ناشی از سرقت چیزی است که نباید هنگام افتتاح فروشگاه جدید خود با آن دست و پنجه نرم کنید.

تجهیزات کافی شاپ

چاشنی های میز و مواد سازمانی

در مورد چاشنی هایی که می خواهید به مشتریان خود ارائه دهید فکر کنید، اگر اصلاً وجود دارد. شاید قهوه شما کاملاً آماده شده باشد و نیازی به افزودنی نداشته باشد، یا شاید بخواهید ایستگاهی را ارائه دهید که در آن شیر، شکر، جوز هندی یا دارچین اضافه شود. این مواد باید به گونه ای نمایش داده شوند که کانتر را مرتب و تمیز نگه دارد و همه آنها باید در لیست تجهیزات کافی شاپ شما گنجانده شوند. سایر لوازمی که باید در مورد خرید فکر کنید عبارتند از همزن قهوه، درب، ظروف فنجان های بیرون بری و دستمال سفره، اگر این موارد را سفارشی چاپ می کنید، این هزینه دیگری است که باید در نظر بگیرید.

تجهیزات کافی شاپ

لیوان های قهوه

لیوان های قهوه شما یک قطعه ضروری از تجهیزات کافی شاپ هستند. آنها باید مفهوم شما را نشان دهند و به فضای کافه شما بیافزایند. از سرامیک گرفته تا شیشه، ساده تا رسمی، مجموعه ای از سبک های فنجان قهوه برای انتخاب وجود دارد. با فروشندگان عمده فروشی در مورد نیازهای فنجان قهوه خود صحبت کنید و به صورت عمده سفارش دهید تا مقرون به صرفه باشد.

تجهیزات کافی شاپ

سخن پایانی

هنگامی که لیست تجهیزات کافی شاپ و یا تجهیزات کافه خود را نهایی کردید، می توانید روی چیزهای دیگری که با شروع یک کسب و کار همراه است تمرکز کنید: استخدام صندوقدار و باریستا، طراحی پلان کافی شاپ و کالا و ایجاد یک برند قابل تشخیص. با استفاده از ابزار و تجهیزات کافی شاپ شما پایه ای قوی برای موفقیت خواهد داشت. اگر می خواهید در مورد اینکه چگونه فیدار سورن می تواند به شما کمک کند تا کافی شاپ خود را به راحتی اداره کنید، بیشتر بدانید، با یکی از کارشناسان ما در آشپزخانه سورن صحبت کنید!

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.