دیگ خورشت پز 250 لیتری یکی از تجهیزات آشپزخانه صنعتی می باشد که در دسته تجهیزات رستوران و پخت غذا قرار می گیرد. از سال ها قبل خورشت را در ظروف آلومینیومی می پختند که اصلی ترین دلیل آن ته نگرفتن خورشت بود. اما پخت در دیگ های آلومینیومی به دلیل اسیدی بودن غذا از نظر بهداشتی تایید نشده است. به همین دلیل دیگ های استیل جایگزین آن شده است. پخت خورشت در دیگ های استیل دشوار بود زیرا استیل حرارت را به صورت نقطه ای انتقال می دهد که همین امر باعث ته گرفتن خورشت ها می شود.
قیمت دیگ خورشت پز 250 لیتری
دیگ های پخت خورش معمولا به صورت دو جداره در ظرفیت های مختلف عرضه می شوند و به این دلیل است که پخت خورش نیاز به آرام پزی یا جا افتادن دارد پس قرار گرفتن آب در جداره وسط و تبدیل شدن آن به بخار باعث می شود پخت خورش در دمای 100 الی 120 درجه انجام شود و اجازه نمیدهد در زمان پخت خورشت شما ته بگیرد
بسیاری از فروشنده ها متاسفانه به اشتباه و با ناآگاهی محصولاتی از قبیل دیگ های سه جداره یا چهار جداره را معرفی میکنند که بسیار بی معنی و همینطور بدون منطق است به دلیل اینکه جداره سوم و چهارم حتی اگر هم وجود داشته باشد هیچ عملیات خاصی نمیتوانند انجام دهند و حتی باعث اتلاف بسیار زیاد انرژی خواهند شد. برای دریافت قیمت دیگ صنعتی رستوران به سورن کیچن مراجعه کنید.
خرید دیگ خورشت پز 250 لیتری
- این لایه در ابتدا پر از آب می شود
- دیگ شروع به کار کرده و داغ می شود .
- آب میان دو جداره تبدیل به بخار شده و فشار 0.5 بار را ایجاد میکند.
جهت مشاوره راه اندازی رستوران و کترینگ می توانید از مشاوره رایگان فیدار سورن بهره مند شوید. تنها کافیست با شماره های درج شده تماس حاصل نمایید.
امیرحسین –
قیمت دیگ خورشت پز رو میخواستم و اینکه چه برندیه؟ جنس بدنه از چیه؟