دیگ خورشت پزی 380 لیتری یکی از تجهیزات آشپزخانه صنعتی می باشد که گروه فیدار سورن با استفاده از تکنولوژی و دانش فنی از استنلس استیل 3.4 در طبخ انواع خورش، سوپ، آش و … استفاده کرده است. در قدیم از دیگ های آلومینیومی برای پخت انواع خورشت استفاده می شد که به دلیل غیر بهداشتی بودن از زمره تجهیزات کنار گذاشته شده است.
دیگ خورشت پزی 380 لیتری علاوه بر دارا بودن عایق های حرارتی و جاسازی اجاق گاز مخصوص در زیر دیگ صنعتی و دارا بودن شیر تخلیه کاملا استیل جهت تخلیه مواد و شستشو دیگ صنعتی در زیر مخزن اصلی استنلس استیل پخت خورشت از یک مخزن دیگر برای روغن حرارتی استفاده نموده است که قابلیت تحمل دما تا حدود ۳۵۰ درجه سانتیگراد را دارد و در نتیجه گرم شدن روغن در این محفظه زیرین حرارت به طور یکسان و یکنواخت در سراسر دیگ خورشت پزی 380 لیتری منتشر گردیده و این امکان را به دیگ پخت خورشت استیل ۳۰۴ می دهد تا حساس ترین غذا ها در آن طبخ گردند.
مزایای دیگ خورشت پز 380 لیتری
- کاهش 15 درصدی مصرف برنج بدون ته دیگ و دورریز
- کاهش 30 درصدی مصرف سوخت
- کاهش 80 درصدی مصرف روغن در طبخ برنج بدون روغن
- کاهش 65 درصدی زمان فرایند پخت
- کاهش نیروی انسانی با یک نفر نیرو
- کاهش 70 درصدی گرمای محیط با توجه به عایق کاری
- کاهش 80 درصدی مصرف گاز با توجه به سیستم انتقال حرارت و شعله
جهت مشاوره راه اندازی رستوران و کترینگ و دیگر سوالات خود در زمینه تجهیزات رستوران و پخت غذا می توانید با شماره های درج شده تماس حاصل نمایید.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.