همان طور که می دانید هر آشپز خانه صنعتی یا در کل کسب و کار حوزه غذایی برای پیشرفت در کسب و کار خود به تجهیزات و وسایل مختلفی نیاز دارد که یکی از آن ها اجاق گریل صنعتی می باشد. گریل صنعتی یکی ار مهم ترین و کاربردی ترین تجهیزات رستوران می باشد که در آشپر خانه های صنعتی، رستوران ها، فست فود ها و… مورد استفاده قرار می گیرد. از این دستگاه برای برای پختن انواع و اقسام غذاهای سرخ کردنی و تفت دادنی مانند گوشت، استیک، همبرگر، مرغ و… استفاده می شود.
از همین رو گریل صنعتی یک دستگاه پر کاربردی در رستوران ها و آشپز خانه های صنعتی به شمار می رود. اگر می خواهید درباره اجاق گریل صنعتی و مطالبی مانند انواع اجاق گریل صنعتی، اجاق گریل رستورانی و… بیشتر بدانید به شما توصیه می شود که در ادامه هم همراه سایت فیدارسورن بمانید.
گریل روغنی و ذغالی
دستگاه گریل صنعتی با ساطع کردن حرارت به انواع مواد خوراکی آن ها را مغز پخت می کند. این دستگاه طعم بسیار متفاوتی داشته و در مقایسه با دیگر غذاهای سرخ شده که در سرخ کن صنعتی حاضر می شود غذای سالم تری را برای شما آماده می کند. با این دستگاه می توان برای سالمندان، ورزشکاران و دیگر افراد غذهای رژیمی آماده کرد.
گریل با توجه به نوع مصرف انرژی به انواع مختلف گریل برقی، گریل گازی و گریل ترکیبی تقسیم بندی می شود. حرارت دهی گریل به صورت غیر مستقیم است و این امر سبب جلوگیری از سوختن مواد خوراکی می شود. توجه داشته باشید از گریل برقی می توانید در مکان هایی که کمبود گاز دارند استفاده کنید. قیمت گریل صنعتی برقی با توجه به ابعاد و امکانات دستگاه متفاوت است.
گریل صنعتی رستوران
اگر می خواهید غذاهای رژیمی و سالم در منوی خود جای دهید حتما می بایست برای خرید گریل صنعتی رستوران اقدام کنید. با خرید گریل گازی و ذغالی می توانید این کار را انجام دهید. جهت استعلام قیمت گریل صنعتی رستوران و خرید آن برای کسب و کار خود می توانید همین حالا با شماره 09122408711 تماس بگیرید و اطلاعات لازم را کسب کنید. گریل صنعتی رستوران دارای مدل های متنوعی می باشد و پیش از خرید حتما مشاوره های لازم را دریافت کنید تا مناسب ترین گزینه را انتخاب کنید.
ساختار دستگاه گریل صنعتی
لازم است که پیش از خرید دستگاه گریل صنعتی در ابتدا با ساختار گریل صنعتی آشنا شوید. به طور کلی گریل های صنعتی دارای صفحاتی هستند که بر روی اجاق های گریل قرار می گیرند. صفحات گریل صنعتی از جنس چدن می باشد تا هم بتوانند وزن بالایی را تحمل کنند و قابلیت انتقال حرارت خوبی داشته باشند. چدن گزینه خوبی برای ساخت گریل صنعتی می باشد.
انواع دستگاه گریل صنعتی
بسیاری از اجاق گازهای گریل با اجاق گاز مرکب شناخته می شود. انواع دستگاه گریل به شرح زیر می باشد:
- گازی
- ذغالی
- برقی
- ترکیبی
انواع دستگاه گریل صنعتی
دستگاه گریل صنعتی گازی
گریل گازی صنعتی قیمت ارزانتری نسبت به گریل برقی داشته و سوخت مصرفی آن گاز است؛ این گریل صنعتی به صورت پایه دار و رومیزی طراحی و تولید شده و صفحه ی آن نیز به صورت شیار دار یا تخت است.
بعد از روشن کردن دستگاه گرما و حرارت صفحه را گرم کرده و می توانید بدون نیاز به روغن، خوراکی هایی سالم و خوشمزه آماده کنید؛ توجه داشته باشید که چدن دستگاه نسوز و نچسب بوده و گاز گریل صنعتی به صورت گاز شهری یا کپسول تامین می شود.
گریل ذغالی
از دیگر انواع دستگاه های گریل می توان به گریل ذغالی اشاره کرد که سوخت آن زغال بوده و این نوع از گریل صنعتی تنها دارای صفحه ی شیار دار است. در واقع زغال گریل صنعتی حرارت را به صورت غیرمستقیم برای گریل کردن انواع گوشت و استیک فراهم می کنند.
گریل ترکیبی
گریل میکس یا ترکیبی دارای سطح صاف و شیاردار است و از بخش صاف آن میتوان برای گریل روغنی و از بخش شیار دار به جهت گریل زغالی استفاده می شود.
گریل برقی
گریل برقی یکی دیگر از انواع گریل های صنعتی بوده که کار با آن ساده تر می باشد بر روی این گریل هم امکان آماده کردن انواع گوشت، مرغ، ماهی و سبزیجات وجود دارد. البته باید منتظر اختلاف طعم و مزه ی گریل های برقی با انواع زغالی باشید و این کاملا طبیعی است!
از جمله مزیت های گریل برقی می توان به سر و کار نداشتن با آتش 🔥 و در نتیجه ایمنی بالاتر اشاره کرد؛ در حقیقت صفحه ی گریل توسط نیروی برق ⚡ داغ شده و پخت و پز انجام می شود؛ معمولا گریل های برقی برای مصارف خانگی مناسب تر بوده و نسبت به دیگر مدل ها ابعاد کوچکتری دارد. از دیگر مزیت های این گریل میتوان به عدم تولید دود هم اشاره کرد. شما می توانید با دستگاه گریل برقی دمای پخت انواع غذا را کنترل کنید و سبزیجات را در دمای کمتر و گوشت و مرغ را در دمایی بالاتر طبخ کنید.
اجاق گریل رومیزی صنعتی
قبل از اینکه درباره ی انواع اجاق گریل رومیزی صنعتی و مزایا و معایب آن صحبتی شود بهتر است بدانیم که اجاق های گریل رومیزی صنعتی چگونه کار می کند و دارای چه ویژگی هایی می باشد. اجاق های گریل صنعتی طرفداران زیادی در بین آشپز ها دارند چرا که هنگام پخت غذا خاصیت مواد غذایی را از بین نمی برند و مانع از سوختن مواد غذایی هنگام پخت می شوند زیرا این اجاق ها به صورت غیر مستقیم به غذا خرارت می دهند. به همین دلایل این دستگاه از سری تجهیزات آشپزخانه صنعتی محبوب در آشپز خانه ها و رستوران ها می باشند. در قسمت پایینی این پاراگراف یکسری از ویژگی های اجاق های گریل صنعتی را با هم مشاهده می کنیم.
اجاق گریل های رومیزی صنعتی منبع حرارتی خود را از گاز شهری می گیرند. اما اگر زمانی به گاز شهری دسترسی نداشتید جای نگرانی نیست و می توانید از گاز مایع برای استفاده از این دستگاه کمک بگیرید. این ویژگی به خاطر ساختار فوق العاده این اجاق ها می باشد. شما برای خرید این دستگاه های فوق العاده یعنی برای خرید اجاق گریل صنعتی، می توانید به فروشگاه اینترنتی فیدارسورن مراجعه نمایید.
اجاق گریل رومیزی صنعتی
کانال هایی روی اجاق گریل های رومیزی صنعتی وجود دارند که با استفاده از آنها روغن موجود به سمت مخازنی که در داخل اجاق هستند هدایت می شوند. این ویژگی باعث افزایش سطح بهداشت و آسانی کار با این تجهیزات می شوند.
انواع اجاق گریل صنعتی دارای چهار پایه استیل درجه یک که ثابت هستند، می باشد که همچنین به همراه آنها چهار پایه قابل تنظیم نیز وجود دارد که برای تنظیم ارتفاع این دستگاه در نظر گرفته شده است.
یکی دیگر از ویژگی ها که با خرید و پرداخت قیمت اجاق گریل رومیزی صنعتی از آن بهره مند خواهید شد، داشتن تایمر«زمان سنج» می باشد. این ویژگی باعث می شود تا مدت زمان پخت مواد غذایی را به دلخواه خود تعیین و کم و زیاد کنید. پس از اتمام زمانی که برای پخت غذا مشخص کردید دستگاه به صورت خودکار خاموش می شود. این ویژگی باعث می شود غذای شما با امنیت بیشتری پخته شود و از مصرف زیاد انرژی و گاز، و همچنین سوختن مواد غذایی چلوگیری شود.
اجاق های گریل رومیزی صنعتی از یک شاسی فولادی ساخته شده اند که تجهیزات مورد نیاز بر روی این شاسی نصب و راه اندازی می شود. از این رو این اجاق ها از استقامت بسیار بالایی برخورد دار هستند.
گریل صنعتی فست فود
اجاق گریل های صنعتی فست فود و اجاق گریل رستورانی نیز مانند سایر وسایل و تجهیزاتی که در آشپزخانه های صنعتی، رستوران ها، فست فود ها، هتل ها و … استفاده می شوند دارای انواع مختلفی می باشند که هر کدام از آنها دارای ویژگی های خاصی می باشند و شما باید با در نظر داشتن نیاز های خود یکی یا چند تا از آن ها را برای کسب و کار خود تهیه کنید. انواع اجاق گریل صنعتی قست فود عبارتند از اجاق گریل مسطح، اجاق گریل شیار دار و اجاق گریل فردار و بدون فر که همان طور که اشاره شد ویژگی های هر کدام از آن ها با یکدیگر متفاوت است. با همه این تفاسیر باید گفت که شما باید در زمان خرید اجاق گریل صنعتی دقت کافی را به خرج دهید و خرید خود را از مرکز معتبری همچون فیدارسورن انجام دهید.
قیمت اجاق گریل رستورانی
همان طور که شما هم می دانید آشپزخانه ها و رستوران ها از مکان های بسیار شلوغ می باشند و هر روزه دارای تعداد بالایی سفارشات مشتریان هستند که باید به همه آنها رسیدگی شود. از همین رو در رستوران ها و آشپزخانه های صنعتی روزانه حجم بالایی از مواد غذایی مانند گوشت، مرغ، استیک، برگر و … به سرخ شدن همراه با کیفیت بالا و سرعت زیاد نیاز می باشد. اجاق گریل رستورانی این مشکل را به خوبی رفع می کند چرا که این دستگاه ها دارای یک سطح صاف از جنس چدن می باشند که باعث می شود عملیات سرخ کردن مواد غذایی روی آن ها با سرعت بالا و کیفیت بسیار مناسب انجام شود. همچنین پخت مواد غذایی بر روی این تجهیزات کاملا بهداشتی و ایمن است.
خرید اجاق گریل صنعتی
برای خرید هر چیزی بهتر است از قبل در رابطه با آن تحقیق کرده و با آگاهی بیشتری اقدام به خرید آن کنید. داستان در مورد خرید اجاق گریل صنعتی نیز همین گونه است و باید در زمان خرید آن نهایت دقت را به خرج دهید. برای اجاق های صنعتی به شما توصیه می شود که به مراکز معتبر مراجعه کنید تا از جنس های با کیفیت لازم برخورد دار شوید. به طور کلی نکاتی وجود دارند که بهتر است هنگام خرید اجاق گریل صنعتی به آن ها توجه کنید که در زیر برخی از آن ها را می بینیم.
- داشتن مقاومت بالا در برابر ضربات احتمالی.
- مصرف بهینه انرژی و سوخت.
- داشتن قیمت مناسب.
- سرعت عمل بالا در پخت مواد غذایی.
- دارای گارانتی و خدمات پس از فروش.
نکات مهم پیش از خرید اجاق گاز صنعتی
- سینی گریل باید نچسب بوده تا مواد غذایی به گریل نچسبد.
- باید گریلی را انتخاب کنید که با فضای آشپزخانه ی شما هماهنگ باشد.
- جنس و مدل گریل صنعتی یکی از نکات مهمی است که حتما باید به آن توجه کنید.
- گریل هایی که دارای شیارهای عمیق و زیاد هستند مواد غذایی را بهتر گریل میکنند.
- اگر گریل برقی خریداری می کنید لازم است بدانید که صفحه یا سینی گریل خیلی سریع تر داغ می شود.
- به نظافت و شستشوی گریل توجه داشته باشید دستگاه باید به نحوی ساخته شده باشد که بتوانید به راحتی آن را تمیز کنید.
قیمت اجاق گریل صنعتی
امید است مطالب بیان شده در طی بحث اجاق گریل صنعتی و مطالبی مثل اجاق گریل رستورانی، خرید اجاق گریل صنعتی، قیمت اجاق گریل صنعتی و… سطح آگاهی شما را برای خرید این محصولات بالا برده و برای شما مفید بوده باشند. به طور کلی نمی توان قیمت مشخص و دقیقی برای این این اجاق ها مانند بسیاری از وسایل دیگر تعیین نمود چرا که بستگی به موارد زیادی دارد. اما اگر می خواهید از قیمت دقیق تر اجاق گریل صنعتی اطلاع داشته باشید به شما توصیه می شود که سری به سایت فیدارسورن که یکی از بهترین و شناخته شده ترین مراکز فروش تجهیزات برای رستوران ها و فست فودی ها و… می باشد بزنید و از خدمات این مجموعه بهره مند شوید.
ویژگی های دستگاه گریل صنعتی
- برخی از انواع گریل ها دارای نمایشگر دیجیتالی هستند.
- صفحات برخی از گریل ها از مفتول ساخته شده و در برابر فشار و دمای بالا مقاومت زیادی دارند.
- برخی از گریل ها دارای فر می باشند.
انواع گریل صنعتی از نظر ظاهری
گریل های صنعتی از نظر شکل ظاهری با هم متفاوت هستند و به انواع رومیزی و ایستاده تقسیم بندی می شوند. گریل های رومیزی برای آشپزخانه های کوچک گزینه ای مناسب می باشند. اما گریل های ایستاده فضای بیشتری را اشغال می کنند و مناسب برای آشپزخانه های بزرگ و یا رستوران ها گزینه ای مناسب می باشد. گریل صنعتی را می توانید برای آشپزخانه صنعتی خود خریداری کنید.
