شاور ظرفشویی یکی از لوازم آشپزخانه صنعتی است که برای شستشوی ظروف و دیگر وسایل آشپزخانه به کار می رود. این شاورها معمولاً در رستوران ها، هتل ها، کافی شاپ ها و سایر مجموعه های خدماتی که نیاز به شستشوی ظروف دارند، استفاده می شوند.
شاور ظرفشویی عموماً از فولاد ضد زنگ یا آلومینیوم ساخته شده است و دارای یک درب برای قرار دادن ظروف و لوازم آشپزخانه است. همچنین، این شاورها دارای یک پمپ برای پخش آب و یک سیستم گرمایش برای خشک کردن ظروف هستند.
شاور ظرفشویی با توجه به نوع فعالیت و تعداد ظروف مورد نیاز، به دو نوع صنعتی و خانگی تقسیم می شود. شاورهای صنعتی برای محیط های تجاری مانند رستوران ها و هتل ها طراحی شده اند و در این محیط ها باید تعداد زیادی از ظروف را در کوتاه ترین زمان ممکن شستشو کنند.
شیر شاور رستوران
شاور ظرفشویی خانگی نیز برای استفاده در خانه ها طراحی شده است و به دلیل کمتر بودن تعداد ظروف، سرعت پخش آب و گرمایش کمتری نسبت به شاورهای صنعتی دارند. همچنین، قابلیت های مختلفی نظیر تعیین زمان شستشو و تنظیم دمای آب نیز در شاورهای خانگی وجود دارد.
به علاوه، شاور ظرفشویی ها دارای بخش های مختلفی مانند بخش پخش آب، بخش شستشو، بخش خشک کردن و بخش تمیز کردن هستند. این بخش ها با استفاده از سیستم های مختلفی نظیر پمپ، چرخ دنده و سیستم گرمایش کار می کنند.
از دیگر ویژگی های شاور ظرفشویی ها می توان به قابلیت شستشوی ظروف با اندازه های مختلف و قابلیت تنظیم میزان شستشو اشاره کرد. همچنین، برخی از شاورهای ظرفشویی دارای قابلیت استفاده از دستگاه های شستشوی کاردستی نیز هستند.
